2 Eier

50g Zucker (sind die Bananen sehr reif, kannst du den Zucker reduzieren oder ganz weglassen)

50ml Öl (geschmacksneutral)

150g Rio2Go Bio-Maniokmehl

3TL Backpulver

1 Prise Salz

1 TL Zimt

3 Reife Bananen

50ml Milch

50g gehackte Nüsse deiner Wahl

( z.B. Walnüsse)

2-3TL Erdnussbutter